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今年中央广播电视总台3·15晚会点名了安徽阜阳市3家预制菜企业，指出其用未经严格处理的槽头肉(在日常生活中也被称为“淋巴肉”)制作梅菜扣肉预制菜。随后，知名打假人王海发文称，“东方甄选”和“疯狂小杨哥”直播间都销售过这款产品，引发社会广泛关注。

那草本白酒究竟好在哪里？北京联合大学保健食品功能检测中心主任闫文杰围绕食药同源的草本原料的功效及在生活中的应用、白酒的代谢原理及草本白酒“代谢快，负担小”的原理、草本白酒品类的未来前景等方面进行深入浅出的科普。

吃元宵有什么禁忌？张铭表示，胃溃疡、十二指肠溃疡的患者：最好不要吃太甜的食物，以免引起胃酸分泌增加，加重对溃疡面的刺激。若出现腹痛等症状，应及时就诊治疗，必要时复查胃镜；急性胃肠炎的患者：其胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物，吃汤圆会加重胃肠道负担；胃肠消化功能不良者，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻，若胃肠道症状加重，必要时应控制饮食，输液治疗。胃食管反流的患者：建议不要吃或少吃糯米类、红薯类、坚果类、巧克力类、咖啡类食品。因为这些食物可能导致胃食管交接区括约肌功能降低或胃排空延迟等，所以像粽子、年糕、元宵、酒酿这些食物，就不宜吃了。

美国“警察暴力地图”是一个追踪美国警察杀人事件的非营利性研究组织，8月28日推出了一个名为policedata.org的新数据库，对警察使用暴力导致非致命事件进行了分类，包括使用电击枪、化学喷雾、颈套、警棍等袭击。

在长期坚持深入基层一线的创作实践中，欧阳黔森挖掘到大量生动鲜活的人物故事。在贵州毕节市赫章县海雀村，他看到连绵不断的群山绿树成荫，家家住上砖混结构的黔西北特色新民居，村民出行还有小车代步，相比起过去山高坡陡、土地贫瘠、百姓穷苦的落后面貌已有了根本改变。这种改变让他感到震撼，他将海雀村巨变的真实见闻和深切感受，与在遵义市播州区花茂村、遵义市正安县红岩村等地区的见闻忠实记录下来，出版了报告文学作品《江山如此多娇》。该作品于2022年获第八届鲁迅文学奖。